Delicious e veloce preparazione, la crema di funghi spezzatino è buono per il pranzo, servito con polenta calda.
Ingredienti necessari:
1 kg di funghi
150 ml di olio
2 cucchiai di farina
150 ml di panna
3 cipolle
sale
pepe
aneto
prezzemolo
Metodo di preparazione:
Pulire e lavare i funghi.
Poi tritarli finemente.
Mettete a cuocere in olio con la cipolla tritata.
Quando le verdure sono morbide, aggiungere verdure tritate.
Poi mettere sale e pepe.
Essa aggiunge 200 ml di acqua e far bollire per 10 minuti.
Mescolare la farina con la panna acida.
Aggiungere la farina con panna acida 5 minuti prima di prendere lo spezzatino dal fuoco.
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Crema di spezzatino ai funghi
